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茶沫是農(nóng)藥殘留嗎?

作者:競道光電 發(fā)布日期:2021-05-10
信息摘要:

在日常沖泡茶葉時(shí),可能會(huì)發(fā)現(xiàn),在沖泡茶葉時(shí),茶湯上會(huì)漂浮起一圈白色的泡沫。那么,茶沫究竟是什么?是不是農(nóng)藥殘留?對(duì)人體的健康究竟有益還是有害呢?

  在日常沖泡茶葉時(shí),可能會(huì)發(fā)現(xiàn),在沖泡茶葉時(shí),茶湯上會(huì)漂浮起一圈白色的泡沫。那么,茶沫究竟是什么?是不是農(nóng)藥殘留?對(duì)人體的健康究竟有益還是有害呢?

  其實(shí),導(dǎo)致茶湯上產(chǎn)生一圈圈小泡沫的最主要的原因,是一種名為“茶皂素”的物質(zhì)的作用。茶皂素又名茶皂苷,是一種糖苷化合物,也是一種性能良好的天然表面活性劑。更廣為人所熟知的,是皂角中的皂苷成分——古人用來清洗衣服和頭發(fā),和在水中一搓就會(huì)起泡泡的的那種。

  大家日常沖泡茶葉不難發(fā)現(xiàn),在綠茶、黃茶等較為鮮嫩、未經(jīng)過后續(xù)深入揉捻和發(fā)酵的茶,茶沫相對(duì)較少,滋味相對(duì)而言也較為清淡;而發(fā)酵程度較深的茶和有揉捻加工的茶(比如武夷巖茶、白茶、普洱茶等)則滋味更為厚重,茶沫也相對(duì)較多??梢姡枘遣枞~的內(nèi)含物質(zhì)豐富的一個(gè)體現(xiàn),更是茶葉天然風(fēng)味的組成部分。

  隨著人民生活水平的不斷提升,市場(chǎng)對(duì)茶葉的把控愈加嚴(yán)格。針對(duì)現(xiàn)狀,競道科技專門研發(fā)生產(chǎn)--茶葉農(nóng)藥殘留速測(cè)儀;定位茶農(nóng)、茶商、茶葉企業(yè)使用。此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

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